Watch 和 WatchOptions
webpack 可以监听文件变化，当它们修改后会重新编译。这个页面介绍了如何启用这个功能，以及当 watch 无法正常运行的时候你可以做的一些调整。
watch
boolean
启用 Watch 模式。这意味着在初始构建之后，webpack 将继续监听任何已解析文件的更改。Watch 模式默认关闭。
watch: false
webpack-dev-server 和 webpack-dev-middleware 里 Watch 模式默认开启。
watchOptions
object
一组用来定制 Watch 模式的选项：
watchOptions: {
aggregateTimeout: 300,
poll: 1000
}
watchOptions.aggregateTimeout
number
当第一个文件更改，会在重新构建前增加延迟。这个选项允许 webpack 将这段时间内进行的任何其他更改都聚合到一次重新构建里。以毫秒为单位：
aggregateTimeout: 300 // 默认值
watchOptions.ignored
对于某些系统，监听大量文件系统会导致大量的 CPU 或内存占用。这个选项可以排除一些巨大的文件夹，例如 node_modules：
ignored: /node_modules/
也可以使用 anymatch 模式：
ignored: "files/**/*.js"
watchOptions.poll
boolean number
通过传递 true 开启 polling，或者指定毫秒为单位进行轮询。
poll: 1000 // 每秒检查一次变动
如果监听没生效，试试这个选项吧。Watch 在 NFS 和 VirtualBox 机器上不适用。